大家還記得《老九門》中二爺?shù)姆蛉俗钕矚g吃的糖油粑粑嗎？都說早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，體力充沛。想不想來三塊打打牙祭？今天無錫食堂承包給大家介紹它的做法：二爺快快學(xué)來做個丫頭吃。

制作方法：

1、200克糯米粉加180克水，攪勻和成面團(tuán)。蓋好，醒20分鐘。

2、在醒面團(tuán)的時候，調(diào)制糖水，需15克紅糖、10克白糖、5克蜂蜜、30克溫水。

3、取30克面團(tuán)，搓圓、壓扁放入鍋中，鍋底放油，用小火煎。

4、大概煎兩三分鐘后，煎成黃色，翻至另一面。

5、兩面均煎好后，盛出。其實(shí)到了這一步，沾點(diǎn)白糖就可以吃了。是純正的糯米餅哦。

6、我們繼續(xù)，把糖水倒入鍋中，然后再把煎好的糯米餅也放在鍋中。

7、讓兩面均勻的裹上糖水，再撒上白芝麻。關(guān)火，出鍋。